Kaynar Su İle Çıtır Kornişon Turşu Tanımı İçin Malzemeler
1 litrelik her kavanoz için
Not EkleTarifi Yazdır
1 litrelik her kavanoz için
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı salamuralık iri tuz
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sirke
- Kaynar su
Not EkleTarifi Yazdır
- Kornişonlar sudan geçirilir.
- Geniş bir kaba alınır ve üzerini geçecek kadar su doldurulur.
- Üzerine 1 yemek kaşığı karbonat eklenir. kimi birtakım karıştırılarak ve ovularak yaklaşık 1 saat bekletilir. Suyu arınana kadar güzelce yıkanır.
- Her kavanoz kornişonlar ile doldurulur.
- Her kavanoza sarımsak ,tuz, şeker ve sirke eklenir.
- Su kaynatılarak kavanozlar su ile tamamlanır ve çabucak kapakları sıkıca kapatılır.
yeni kapak kullanıyoruz ve kapakları 3 geri 1 ileri tekniği ile kapatıyoruz.
- Ters çevirmeden kavanozlar büsbütün soğuyana kadar yerini değiştirmiyoruz. İsterseniz her kavanoza minik 1 kısım dereotu ekleyebilirsiniz. Hoş aroma katıyor. Afiyet olsun.
