Ali Nazik Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4-5 adet patlıcan
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 1 çay kaşığı bul biber
- 200 gram kıyma+kuşbaşı et
- 1 çay bardağının yarısı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanları közlüyoruz .
- Ardından patlıcanları soyup doğruyoruz.
- daha sonra süzme yoğurdun içine sarımsak ve patlıcanları ekliyoruz .
- Eti tavaya koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
- Piştikten daha sonra eti tabağın ortasına koyuyorsunuz.
- Sosu için birinci vakit içinderda tavaya tereyağını ekliyorsunuz, daha sonra pul biberi ekliyorsunuz.
- Serpme biçimde tereyağı kzdırılınca altını kapatıp tabağın etli tarafına yanlışsız koyun.Ben o denli yaptım ve epey hoş oldu.