Kışlık Pizza Sosu

[AAmaan]

Kışlık Pizza Sosu Tanımı İçin Malzemeler

Sos için;

• 1.5-2 kilo domates
• 7-8 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz

Sosu hazırlarken;

• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam kekik
• 1 tutam fesleğen
• Biraz tuz

Kışlık Pizza Sosu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Domatesleri kabuğuyla doğrayıp bir tencereye alın (Ben bahçemizden organik domateslerle yaptım. Biraz pörsümüş olmaları asla sorun değil. Yalnızca sap kısmının yeşil ve sert olan kısmını almanız yeterli)
2. 1 kaşık kadar tuz atın. (tuzlu olması için değil suyunu daha kolay salması için) 10 yemek kaşığı kadar zeytinyağını ekleyin ve domatesler pişinceye kadar kaynatın.
3. Pişen domatesleri el blender ından geçirin ve biraz soğuyunca şişelere alıp buzluğa kaldırın.
4. kullanması: Sosu buzluktan çıkarın. Çözüldükten daha sonra sos tavasına yağları ve ezilmiş sarımsağı alın epey az kavurun. daha sonra başka gereçleri ekleyin ve 1 dk kadar kaynatın. Pizza sosunuz hazır
   
   .

Notizza hamuru tanımını elif atalar’ın tanımından yapıyorum. Sos olarak bunu kullanıyorum. Sizlere de tavsiye ederim.

Kışlık Pizza Sosu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı