Kaynayan Suyla Kornişon Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar.Bugün sizlere kaynar suyla kütür kütür salatalık turşusunu nasıl yaptığımı paylaşıyorum.
- 1 kg kornişon salatalık
- 1 avuç nohut
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sirke
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- Kaynar su
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar.Bugün sizlere kaynar suyla kütür kütür salatalık turşusunu nasıl yaptığımı paylaşıyorum.
- Salatalıkları suyun altında yıkayalım.
- İki ucunu hafifçeten keselim.
- Bıçakla her birine ufak çizikler atalım.
- Kavanozun tabanına bir avuç nohutu bırakalım. Turşu suyunun lezzetli olması için kavanozun tabanına 7. -8 sap maydanoz ve dereotu bırakalım.
- Kornişonları boş yer kalmayacak biçimde kavanoza sıralayalım.
- Aralarına soyduğumuz sarımsakları koyalım bu türlü kavanozu salatalıkla ağzına kadar dolduralım.
- Sirke şeker kaya tuzunu ve limon tuzunu birlikte karıştırıp kavanoza dökelim.
- Kavanozun boş kalan kısmını da sıcak suyla tamamlayalım.
- Üzerine tabanında yaptığımız üzere dereotu ve maydanoz koyup kapağını sıkıca kapatıp aykırı çevirelim.
- İki üç saat daha sonra serin ve karanlık yere kaldıralım.
- Bir hafta daha sonra turşumuz sofraya gelmeye hazır.
- Deneyen arkadaşlardan yorum bekliyorum.Afiyet olsun
.
